Lenticchie di Castelluccio IGP Brancaleone da Norcia

Lenticchie di Castelluccio IGP Brancaleone da Norcia

Lenticchie di Castelluccio IGP Brancaleone da Norcia

di Brancaleone da Norcia

Lenticchia di Castelluccio

Le lenticchie di Castelluccio, uniche, indescrivibile
Prezzo:
€ 6,84
Listino:
Risparmi:
(%)

Descrizione

Lenticchia di Castelluccio

Le lenticchie di Castelluccio di Norcia Igp sono conosciute sin dall'inizio della civiltà agricola umbra.
L’altipiano su cui è coltivata è situato a 1.400 metri sul livello del mare, in mezzo alla catena dei monti Sibillini.
Queste lenticchie hanno caratteristiche di ramo, sapore, colore e coltura che derivano sia dal particolare ambiente di produzione che dalle tradizionali tecniche colturali usate che sono rimaste immutate da secoli.
La coltivazione della lenticchia risalirebbe addirittura al 7000 a.c., come da testimonianze fossili analizzate. Si diffuse in tutto il bacino del Mediterraneo. Il basso costo e la facile reperibilità... Continua a leggere

Scheda Tecnica

Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Grassi: 1,6 gr
Carboidrati: 42,6 gr
Proteine: 27,3 gr
Valore energetico: 280 kcal / 1191 kj
Peso:
 500gr


Modalità di conservazione

Le lenticchie secche si mantengono senza problemi anche molto a lungo, ma comunque non oltre la data di scadenza riportata sulla confezione. La Lenticchia di Castelluccio non va mai messa a bagno prima della cottura; va immersa in acqua fredda.