Ceci di Norcia da Brancaleone i ceci di una volta

di Brancaleone da Norcia
Ceci di Norcia da Brancaleone i ceci di una volta

Ceci di Norcia da Brancaleone i ceci di una volta

I Ceci di Norcia

Gli antichi sapori riscoperti e portati sulle vostre tavole.
Prezzo:
€ 4,50
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bra202
€ 4,50

Descrizione

I Ceci di Norcia

I ceci sono legumi molto antichi, noti fin dai tempi degli antichi egizi, che però li consideravano cibi per poveri. Gli antichi romani li apprezzavano molto, soprattutto fritti in olio di oliva, pratica rimasta anche ai giorni nostri, soprattutto in alcune zone del meridione.
I ceci sono i semi di una pianta (cicer arietinum) il cui seme trova impiego solo allo stato secco. I semi sono sferici, più o meno grandi e lisci, in genere di colore paglierino. È una delle piante più diffuse del mediterraneo, coltivato soprattutto nelle zone centrali dell'Italia, in Toscana, Umbria e Lazio.

Scheda Tecnica


Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

 

Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Grassi: 6,30 gr
Carboidrati: 46,90 gr
Proteine: 20,90 gr
Valore energetico: 316 kcal / 1323 kj
Peso:
 500gr

 

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