Salsicce "Goccine" tradizionali Brancaleone da Norcia

Salsicce "Goccine" tradizionali Brancaleone da Norcia

Salsicce "Goccine" tradizionali Brancaleone da Norcia

Salsicce secche di Norcia tipo siena, per la loro peculiare grandezza anche dette salsiccette o goccine.
Prezzo:
da € 7,59
Listino:
Risparmi:
(%)

Descrizione

Minuta nella grana, delicata nel sapore, si ispira perfettamente alla delicatezza della natura umbra.
I norcini di Brancaleone hanno seguito l'antica ricetta valorizzandola con la propria maestria.
Le goccine è derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale.

Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301.


Prodotto soggetto a calo peso naturale

Scheda Tecnica

Modalità di conservazione

Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

Caratteristiche Fisiche

Forma: cilindrica di circa 4/5 cm
Peso: circa 0.050 kg cad.
Aspetto al taglio: compatto di colore rosso e bianco


Caratteristiche Organolettiche

Profumo: Tipico leggermente speziato
Sapore: Sapido ma non salato
Stagionatura: 20/25 giorni



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