Formaggio al Tartufo Nero di Norcia Brancaleone da Norcia

Formaggio al Tartufo Nero di Norcia Brancaleone da Norcia

Formaggio al Tartufo Nero di Norcia Brancaleone da Norcia

Nuovo, stuzzicante, inconfondibile, il formaggio per ogni occasione e ogni piatto.
Prezzo:
€ 9,30
Listino:
€ 10,94
Risparmi:
€ 1,64 (15%)

Descrizione

La rustichella al tartufo è inconfondibile prodotto caseareo reso eccellente dal tartufo nero di Norcia. Ottimo tostato sopra fettine di pane o finemente affettato come condimento per pasta, riso, uova, carpaccio e bresaola.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Scheda Tecnica

Modalità di conservazione
Conservare in frigo da 0° a +4° C.

Da consumarsi entro la data di scadenza.

 

Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio, sale, tartufo nero di Norcia (Tuber Melanosporum Vitt) 1,5%.

Caratteristiche Fisiche
Forma: cilindrica, diametro 10 cm, scalzo 5 cm.
Peso: 0,300 kg (peso medio)
Crosta: Leggera, ruvida, color bianco e nero se fresco, oppure giallo e nero
Pasta: bianca e nero con pezzi di tartufo, burrosa, fondente
Sapore: dolce con sapore di tartufo molto accentuato
Maturazione: rapida (10-15 giorni)
Confezione: etichetta su di una faccia
   
   
   


Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Proteine: 24,7 gr
Grassi totali:

26,5 gr

 

Valore energetico: 337,3 kcal
   
   

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